Córdoba reactiva Comité Departamental de Carnes y Productos Cárnicos Comestibles
- tvcincomonteria
- 17 sept 2024
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#Córdoba | Brindar a la comunidad productos aptos para el consumo humano y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos es uno de los objetivos sanitarios del Comité Departamental de Carnes y Productos Cárnicos Comestibles, reactivado este lunes 16 de septiembre por la Gobernación de Córdoba. Además, este comité se encargará de formular y ejecutar los Planes de Acción de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne y Productos Cárnicos comestibles de las especies destinadas al consumo humano.
Los miembros del comité implementarán estrategias para mitigar la clandestinidad e ilegalidad de los productos asociados a la cadena cárnica en el Departamento, por lo que es clave la articulación institucional.
El funcionario hizo un llamado a las autoridades locales, “alcaldes, secretarios de salud, secretarios de gobierno, que juegan un papel fundamental, para que lleven a cabo esas actuaciones e intervenciones y así de manera conjunta podamos también de la mano de la Policía Nacional, fortalecer todas esas estrategias en materia de inspección, vigilancia y control de las autoridades competentes.
Este espacio intersectorial está integrado por cinco secretarías departamentales, y entidades como la DIAN, CVS, Invima, ICA y la Policía de Córdoba y la Metropolitana de Montería. En el comité tienen participación las Secretarías de Salud municipales de Montería, Los Córdobas, Valencia, Lorica, Montelíbano, Ciénaga de Oro y Cereté; y las asociaciones PorkColombia y Ganacor.
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